ENSALADAS

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ENSALADA RUSA

Ingredientes y Alergenos

Pechuga de pollo (30%), manzana, remolacha (20%), mayonesa [aceite de girasol, aceite de oliva (20%), yema de HUEVO, vinagre de sidra, zumo de limón, sal], nata [NATA (LECHE), almidón modificado, estabilizantes (E-331, E-466), colorante (E-407), emulsionante (E-471)], sal

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ENSALADA DE POLLO Y REMOLACHA

Ingredientes y Alergenos

Pechuga de pollo (30%), manzana, remolacha (20%), mayonesa [aceite de girasol, aceite de oliva (20%), yema de HUEVO, vinagre de sidra, zumo de limón, sal], nata [NATA (LECHE), almidón modificado, estabilizantes (E-331, E-466), colorante (E-407), emulsionante (E-471)], sal

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ENSALADA DE BOGAVANTE

Ingredientes y Alergenos

Pulpa de bogavante, surimi, chunk, colas del mar, HUEVO cocido, salsa cocktail, mayonesa, vinagre y ácido láctico.

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ENSALADA DE CENTOLLO

Ingredientes y Alergenos

Carne de centollo 20%, desmigado-rallado de surimi, (filete de pescado
blanco, azúcar, sorbitol E420, polifosfatos E452, agua, almidón de patata, almidón de
maíz(GLUTEN), aceite vegetal, clara de HUEVO, sal, azúcar, saborizante de cangrejo,
potenciador de sabor E621 y colorante E120 y E160c), HUEVO cocido, (huevo de
gallina, salmuera (sal, regulador de acidez: ácido cítrico y ácido acético)), pimientos
endurdel piquillo, (pimientos del piquillo, agua, azúcar, sal, acidulante, (ácido cítrico), y

ecedor, (cloruro de calcio)), mayonesa, (aceite de soja modificado
genéticamente, agua, yema de huevo pasteurizada, vinagre de vino, sal, estabilizante
E415 (goma xantana), conservador E202 (sorbato potásico), acidulante E270 (ácido
láctico), antioxidante E385 (EDTA) y edulcorante E955 (sucralosa)), kétchup, (tomate,
jarabe de glucosa y fructosa vinagre de manzana, almidón modificado de maíz, sal,
conservadores, (sorbato potásico, benzoato sódico y aroma natural)), tomate
concentrado, (tomate concentrado y sal), vinagre (sulfitos) y ácido láctico.

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ENSALADA DE PUERRO

Ingredientes y Alergenos

Puerro 27%, aceite de colza, APIO 18%, jamón cocido 13% (carne de cerdo, sal, conservador: nitrito sódico;
dextrosa, estabilizantes: difosfatos, trifosfatos; antioxidante: eritorbato sódico), agua, azúcar, vinagre de alcohol,
NATA, yema de HUEVO, especias, sal, almidón de maíz, almidón de TRIGO(GLUTEN), corrector de acidez: acetatos de
sodio; dextrosa, maltodextrina, espesantes: goma guar, goma xantana, goma garrofín; conservadores: sorbato
potásico, benzoato sódico; aroma.

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SALPICON DE PULPO

Ingredientes y Alergenos

PULPO (MOLUSCO), sal, cebolla, aceite de girasol, pimiento rojo, pimiento verde, aceite de oliva, ajo morado.