JAMON DE BELLOTA
Alergenos
Jamón de cerdo ibérico de bellota, sal y conservadores (E-250, E252).
JAMON IBERICO
Alergenos
Jamón de cerdo ibérico de cebo, sal y conservadores (E-250, E252).
PALETA DE BELLOTA
Alergenos
Paleta de cerdo ibérico de bellota, sal y conservadores (E-250, E252).
PALETA IBERICO
Alergenos
Paleta de cerdo de cebo ibérico, sal y conservadores (E-250, E252).
JAMON SERRANO
Alergenos
Carne de cerdo, sal, azúcar, dextrosa, conservadores E-252 (8,00%), Antioxidantes (E-331iii), (E-301).
PALETA SERRANA
Alergenos
Sal gorda, Conservador (E-252 y E-250, Antioxidante (E-316), Azucar.
CECINA DE WAGYU
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Pieza de vacuno wagyu, sal.
CECINA DE ANGUS
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Pieza vacuno raza Black Angus, sal, azúcares (dextrosa), conservador E-250.
CECINA DE VACA
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CARNE DE VACA,SAL MARINA, MANTECA DE CERDO IBERICO, HUMO DE ROBLE O ENCINA
LOMO IBERICO
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Lomo de cerdo de cebo de campo ibérico, sal común, pimentón, ajo, azucar, conservadores (E-250, E252), corrector de la acidez (E-331), y antioxidante (E-301).
LOMITO IBERICO CASALBA
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Presa o bola de cerdo ibérico bellota, sal, pimentón, ajo, pimienta, conservante (E-250, E-252), dextrosa
BACON AHUMADO CASERO
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Bacon, agua, dextrosa, emulgentes (E-451i, E-450iii), estabilizante (E-452i), sal, gelificante (E-407), corrector de acidez (E-331iii), potenciador del sabor (E-621), antioxidante (E-301), conservador (E-250), aceite esencial de pimienta negra.
LOMO SERRANO
Alergenos
Panceta de cerdo ibérico de bellota, sal, pimentón, ajo, conservante (E-250, E-252), dextrosa.
GUANCIALE BECHER
Alergenos
Panceta de cerdo ibérico de bellota, sal, pimentón, ajo, conservante (E-250, E-252), dextrosa.
PANCETA IBERICA CURADA
Alergenos
Panceta de cerdo ibérico de bellota, sal, pimentón, ajo, conservante (E-250, E-252), dextrosa.
SALCHICHON IBERICO
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Carne de cerdo de bellota ibérico (magro, presa, cruceta, pluma y solomillo), sal común, pimienta, LACTOSA, proteína de soja, dextrosa, dextrina, proteína de LECHE, emulgente (E-450, E-452), conservante (E-252), edulcorante (E-420), corrector de pH (E-331), antioxidante (E-301) y acidulante (E-575). Envoltura no comestible.
DEDALES DE SECALLONA
Alergenos
Carne de cerdo (154g por 100g de mini fuet ), sal, PROTEINAS de LECHE de VACA, vino(SULFITOS), LACTOSA, dextrina de
maíz(GLUTEN), azúcar, especias, antioxidante (ascorbato sódico), conservadores (nitrito de sodio y nitrato de potasio) y colorante (carmín de cochinilla), Tripa ovina.
SALAMI
Alergenos
Panceta de cerdo ibérico de bellota, sal, pimentón, ajo, conservante (E-250, E-252), dextrosa
SALCHICHON PAMPLONICA
Alergenos
Carne y grasa de cerdo, LACTOSA, sal, corteza de cerdo deshidratada, dextrina de patata, proteína de cerdo, proteínas de LECHE, harina de arroz, aromas, acidulante (E331), estabilizantes (E451, E450), azúcar, antioxidante (E301), especias, conservadores (E250, E252, E262), colorantes (E120, E160c), aceite de girasol, aroma de humo, extractos de especias. Tripa no comestible. Puede contener trazas de soja.
SALCHICHON DEL PAYES
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Carne de pavo (89%), carne y grasa de pato [164g de carne (de los cuales 145g de pavo) por 100g de salchichón), sal,
LACTOSA, proteínas de la LECHE, dextrosa, especias, plantas aromáticas, aromas y aroma de humo, antioxidantes (ascorbato sódico, citrato sódico), conservador (nitrato potásico) y colorante (carmín de cochinilla).
FUET
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Carne de cerdo (156g de carne por 100g de fuet), sal, dextrosa, especias, aromas y extractos vegetales, antioxidante (ascorbato de sodio), conservadores (nitrito de sodio y nitrato de potasio).
CHORIZO DE PIMIENTO CHORICERO
Alergenos
Magro de cerdo, tocino, pimiento choricero (12%), sal, tripa
TXORIZOS CASEROS PICANTES
Alergenos
Carne de cerdo, papada de cerdo, pimiento choricero, sal, cayena. Embutido en tripa natural de cerdo.
CHORIZO DE PIMIENTO
Alergenos
Magro de cerdo (55%), tocino (37%), agua, pimentón (3%), sal, especias, dextrosa, estabilizante (E-450i), dextrina, conservador (E-252), colorante (E-120), tripa.
TXISTORRA
Alergenos
Carne de cerdo (50%), papada de cerdo (34%), pimiento choricero, pimentón, sal, dextrosa, dextrina, estabilizante (E-450i), potenciadro de sabor (E-621), colorante (E-120), tripa.
SARTA PALACIOS
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Carne de cerdo, pimentón, sal y ajo. Embutido en tripa natural de cerdo. Sin gluten y sin lactosa
SARTA DULCE ELE
Alergenos
Magro de cerdo, pimentón, sal y ajo
SARTA PICANTE ELE
Alergenos
Magro de cerdo, pimentón dulce, sal, proteína cárnica, azúcares, especias, conservante E‐250
CHORIZO CASALVA
Alergenos
Magros y tocino de cerdo ibérico bellota, sal, pimentón, ajo, conservante (E-250, E-252), dextrosa
SARTA ALEJANDRO
Alergenos
CARNE DE CERDO, PIMENTON, SAL Y ESPECIAS
SOBRASADA RESERVA
Alergenos
Carne de cerdo (105g por 100g de sobrasada), pimentón, sal, vino (SULFITOS), especias, plantas aromáticas y antioxidante (ascorbato de sodio). Tripa porcina..
CHORIZO IBERICO
Alergenos
Carne de cerdo ibérico de bellota (magro, presa, secreto y pluma), sal común, pimentón, dextrosa, dextrina, ajo, antioxidante (E-301, conservador (E-252), aceite de oliva y oleorresina de salvia.
CHORIZO JULIA DULCE
Alergenos
Carne de cerdo, Pimentón, Sal y Ajo
CHORIZO JULIA PICANTE
Alergenos
Carne de cerdo, Pimentón, Sal y Ajo
TRONCAL ALEJANDRO
Alergenos
CARNE DE CERDO, PIMENTON, SAL Y ESPECIAS
CHORIZO PAMPLONA
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